Семьдесят или семдесят как правильно?

Правильно

Семьдесят – единственно правильный вариант написания числительного, который зафиксирован во всех орфографических словарях русского языка. Это числительное относится к сложным и состоит из двух корней: сем и десят. Правила русской орфографии обязывают писать мягкий знак в середине таких сложных числительных, которые обозначают целые десятки и сотни.
Моей бабушке семьдесят лет.
Медвежонок еще маленький, а весит уже семьдесят килограмм.
Семьдесят кустов роз высадили на площади перед театром.
Семьдесят учеников нашей школы участвуют в соревнованиях.

Неправильно

Семдесят, семдисят, семесят.