Правильно
Интереснее — сравнительная степень к прилагательному «интересный», образована с помощью суффикса «ее». Прилагательные сравнительной степени, в которых используется суффикс «ее», являются наиболее правильными с точки зрения стилистики и могут быть использованы в письменной речи (интереснее, быстрее, скорее и т.д.).
Это книга мне показалась интереснее.
С каждой минутой становится всё интереснее.
Его труд глубже и интереснее, чем кажется на первый взгляд.
Интересней — также сравнительная степень к прилагательному «интересный», но образована уже с помощью суффикса «ей», который придаёт слову разговорный оттенок. В письменной речи использовать не рекомендуется, за исключением случаев, когда нужно передать разговорный стиль.
Тебе не кажется, что у нас интересней?
В детском саду ребёнку интересней, чем дома.
Последний вопрос мне показался интересней.
Неправильно
Интириснее, интиресней.