Правильно
Виставка-продаж — складний іменник, утворений поєднанням двох іменників в однині, відповідає на питання (що?). Лексичне значення слова — захід, де одночасно відбувається виставка і продаж товарів. Особливістю слова є те, що перша частина слова — іменник жіночого роду першої відміни виставка, має закінчення (а), а друга частина — іменник чоловічого роду продаж має нульове закінчення. Приклади: купівля-продаж, обмін-продаж, дегустація-продаж.
На ювілей компанії була організована виставка-продаж.
Виставка-продаж повинна бути організована на вищому рівні.
У Франції мені пощастило відвідати чудову виставку-продаж одягу відомого кутюр’є.
Виставка-продаж дає можливість ознайомитись з безліччю різноманітних товарів.
Неправильно
Виставка-продажа.