Правильно
Восемьюстами, восьмьюстами – правильный вариант написания числительного в творительном падеже. Однако, поскольку имя числительное «восемь» в творительном падеже имеет две формы (восемью и восьмью), то при обозначении восьми сотен, употребляется также две формы: восемьюстами и восьмьюстами.
С восемьюстами пассажирами пароход отправился в круиз.
С поля приехала машина с восемьюстами килограммами картошки.
Новый директор на собрании познакомился с восьмьюстами рабочими.
С восьмьюстами новыми партами завхоз вернулся в школу.
Неправильно
Восьмистами, восемистами.
Похожие:
Конченый или конченный как правильно?
Рисованный или рисованый как правильно?
Незваный или незванный как правильно?
Груженый или груженный как правильно?
Этой или этою как правильно?
Тобой или тобою как правильно?
Одной или одною как правильно?
Твоей или твоею как правильно?
Мной или мною как правильно?
Моей или моею как правильно?
Своей или своею как правильно?
Собой или собою как правильно?
спасибо