Правильно
Ежонок — слово пишется через букву «о», по правилам правописания после «ж», «ш», «ч», «щ» под ударением в суффиксах и окончаниях существительных и прилагательных пишется буква «о».
Ежонок шел по лесу
Ежонок и зайчонок были друзьями
У нас во дворе поселился ежонок
Неправильно
Еженок