Правильно
Федотович – данное слово является именем существительным мужского рода, поэтому пишется без «Ь» после шипящей «Ч». Образовано мужское отчество от имени Федот суффиксальным способом при помощи суффикса «-ович».
Петр Федотович был на седьмом небе от счастья и считал дни до свадьбы.
Закрыв офис, Вадим Федотович отправился ужинать в ближайшее кафе.
Дмитрий Федотович ждал сына после уроков у входа в школу.
Алексей Федотович, отложив все свои дела, пошел учить с дочкой стихотворение.
Неправильно
Федотовичь.