Правильно
Имениннику — разберем имя существительное по составу. В слове после корня «им» (однокоренное — имя) присутствуют три суффикса – ен, -ин, -ник. Какую гласную написать в первом суффиксе можем определить по правилу безударной гласной. При подборе родственных слов, есть одно единственное, в котором гласная (е) в стоит под ударением: имѐн. Следовательно – имениннику.
Имениннику было слегка неловко за свое опоздание на банкет.
Имениннику трехкратное: «Ура, ура, ура!»
Самый большой и лакомый кусочек торта, как всегда, подают имениннику.
На юбилей нашему имениннику, Виталию Станиславовичу, был вручен памятный подарок от всего коллектива.
Неправильно
Имининнику.