Правильно
Изымать – в этом слове после приставки «из-», которая оканчивается на согласный, следует писать гласную «ы». Именно на эту букву меняется гласная «и», с которой начинается корень слова.
Работники спецслужб стали изымать оружие, но без конфликта дело не обошлось.
Во время обыска полицейские имеют право изымать необходимые документы.
Они стали изымать компьютеры и различные носители информации в надежде что-то найти.
И тогда стали изымать деньги и драгоценности в церквях, храмах и монастырях.
Неправильно
Изимать.