Правильно
Ковбаса – єдиний правильний варіант написання і вимови слова в українській мові. Слово «колбаса» — калька з російської, в українській мові не вживається.
Для бутербродів найкраще підходять напівкопчені ковбаси.
Варені ковбаси найкращі для салатів.
Ковбаса не дуже корисна для організму.
Неправильно
Колбаса.