Правильно
Крыжовник — существительное всегда пишется через букву «о» после шипящего «ж». К существительному нельзя подобрать однокоренное слово, которое бы писалось через «е». Правильность написания зафиксирована во всех словарях русского языка.
У моей бабушки растет крыжовник
Ягоды крыжовника полезны для организма
Крыжовник еще не созрел, ягоды кислые
Моя внучка очень любит крыжовник
Неправильно
Крыжевник, крыжовнек