Правильно
Моллюск — единственно правильный вариант написания существительного, пишется с двумя буквами «л». Слово является заимствованным (происходит от латинского molluscus — «мягковатый»), правильность написания следует запомнить.
На дне моря я увидел моллюска в раковине.
Моллюск с витой раковиной очень красивый.
Хочу найти моллюск с жемчужиной.
На уроке мы изучали виды моллюсков.
Неправильно
Молюск