В русском языке существуют оба варианта написания слова (в зависимости от контекста предложения).
Правильно
Мороженое — слово пишется с одной «н» в случаях, когда оно является именем существительным или прилагательным без зависимых слов.
Все дети очень любят мороженое (имя существительное)
Сливочное мороженое самое вкусное (имя существительное)
На столе лежит мороженое мясо (прилагательное)
Мороженые фрукты теряют свой вкус (прилагательное)
Мороженное — слово пишется с двумя «н», когда у прилагательного появляются зависимые слова (страдательное причастие).
Мороженное с вечера мясо лежит на столе
Мороженные в холодильнике фрукты
Замороженные фрукты пригодятся зимой
Мороженные в течение двух часов овощи