Неизвестный или не известный как правильно?

Согласно правилам русского языка возможны оба варианта.

Правильно

Неизвестный – при утверждении отрицательного признака прилагательное с частицей «не» пишем слитно. Слитно пишем также в том случае, если рядом есть наречие меры и степени: очень, весьма, почти.
Неизвестный артист дал концерт в актовом зале.
Повар использовал неизвестный рецепт для приготовления блюда.
Почти неизвестный способ заготовки овощей использовали на консервном заводе.

Не известный – раздельное написание прилагательного с отрицательной частицей «не» возможно в двух вариантах: если имеется противопоставление (не известный, а знаменитый); если рядом есть слова «отнюдь, вовсе, далеко» (вовсе не известный). При раздельном написании больше чувствуется отрицание положительного признака, чем утверждение отрицательного. Наличие местоимения или наречия с «ни» также предполагает раздельное написание (никому не известный).
Эту песню написал никому не известный автор.
Творческую встречу начал не известный, а очень знаменитый актер.
Это вовсе не известный способ обработки материала.