Правильно
Пламенной — качественное имя прилагательное женского рода в единственном числе. В данной форме слово можем встретить в речи в родительном или предложном падеже, к нему можно поставить вопросы (какой?, о какой?). Имя прилагательное образовано от основы существительного «пламя» в косвенном (родительном) падеже (пламени – пламенной) при помощи суффикса (-н-). В таких случаях следует писать две согласные буквы (нн). Примеры: время – времени – временной, имя – имени – именной, темя – темени – теменной.
В конце собрания не хватало только пламенной речи.
Не вышло у Сергея и Натальи беззаветной и пламенной любви.
Пламенной стеной катил лесной пожар на поселок геологов.
Пламенной страстью обладал художник к написанию морских пейзажей.
Неправильно
Пламеной.