Правильно
Подсолнечное — единственно правильное написание слова в русском языке, которое зафиксировано в орфографических словарях. В некоторых диалектах сочетание «чн» может произноситься как «шн», но написание слова может быть только одно.
Подсолнечное масло самое востребованное в кулинарии
Картошка жарится на подсолнечном масле
Это подсолнечное масло, а не оливковое
Я не люблю подсолнечное масло
Неправильно
Посолнешное