Правильно
Прервать – правильный вариант написания слова, в приставке «пре» пишем букву «е». Согласно правилам русского языка проверяем похожим по значению словом с приставкой «пере-» (прервать – перервать).
Нам пришлось прервать беседу на самом интересном месте.
Учитель вынужден был прервать урок.
Трактористам пришлось прервать работу на несколько дней.
Звонкая трель жаворонка смогла прервать утреннюю тишину.
Неправильно
Прирвать.