Правильно
Сделай — слово образовано с помощью приставки «с» и глагола «делать». Приставки «з» в русском языке не существует, поэтому глагол всегда пишется только с буквой «с».
Сделай, пожалуйста, всю работу к вечеру.
Дима, сделай мне два блина с творогом.
Эту поделку сделай своими руками.
Я выписал журнал «Сделай сам».
Неправильно
Зделай