Правильно
Семечко — словари русского языка однозначно определяют форму существительного в единственном числе — семечко. Это слово среднего рода, уменьшительно-ласкательное производное от существительного «семя».
Я посадил в землю арбузное семечко
Не нужно есть яблочное семечко
Это семечко неизвестного фрукта
Я нашел на полу семечко тыквы
Одно семечко яблока не вырастет
Семечка — при таком написании это существительное «семечко» в родительном падеже единственного числа.
В этой коробке нет семечка, которое ты просил найти
Странно, но в тыкве нет ни одного семечка
В вазоне нет семечка этого цветка
Неправильно
Одна семечка, семечка яблока, семечка подсолнуха
Я давно знала и была уверена, что «семечко» среднего рода. Спасибо за подтверждение. Меня всегда возмущала реклама к подсолнечному маслу. Я даже писала такой стишок (у нас в местной газете был конкурс).
Золотая семечка
Выросла ко времечку.
Масло из нее добыли
И в бутылочки разлили.
Все бы вроде ничего,
Только «семечко» — оно.
Плачут семечки, рыдают —
Люди грамоты не знают!
В магазинах давно уже продается подсолнечное масло «Золотая семечкА». А сейчас еще появилось и «Кубанская семечкА». А мы удивляемся (или не удивляемся?), почему наши дети безграмотными растут. У нас в Минске одно время в автобусах неграмотно объявляли остановку — «улица ОдАевского». Потом, слава богу, стали «ОдОевского» объявлять. По всей видимости, «бдительные» и неравнодушные граждане вмешались. Татьяна Шаперина (побольше бы таких!) — одна из них.