Сергеевич или Сергеевичь как правильно?

Правильно

Сергеевич – это отчество не имеет в конце слова буквы «Ь». А все потому, что является именем существительным мужского рода. Образовано слово от имени Сергей путем прибавления суффикса «-евич» к основе слова (буква «Й» при этом отбрасывается).
Александр Сергеевич был не единственным поэтом, погибшим в результате дуэли.
Когда уже Вадим Сергеевич появится?
Павел Сергеевич сказал, чтобы вы подписали все сопроводительные документы.
Петр Сергеевич все ждал, когда судьба ему улыбнется.

Неправильно

Сергеевичь, Сергейевич, Сергейевичь.