Правильно
Шорами — правило говорит, что в корне имен существительных после шипящих пишется ё, с оговоркой на то, что должны существовать проверочные слова с безударной гласной е. Например: шёлк — шелка̒, зачёт — вы̒чет, шёпот — шепта̒ть. В иных случаях пишется гласная о. Шорами — шо̒ры — в проверочном слове (о) под ударением. Таких слов в русском языке немного. Запомните их: шоры, шов, шорох, мажор, шорты, трещотка, обжора, анчоус.
Прожила Настасья десять лет в деревне, словно с шорами на глазах.
Все лошади на скачках с шорами на глазах.
Все люди, как люди, а ты с шорами на глазах.
Для ума ограниченного шорами, очевидное не объяснить.
Неправильно
Шерами.