Правильно
Сидорович – представленное слово является именем существительным мужского рода. Поэтому писать букву «Ь» после шипящей «Ч» не нужно. Образовано отчество при помощи суффикса «-ович» от мужского имени Сидор.
Иван Сидорович ушел в партизанский отряд, когда враги захватили его родной город.
Только Тарас Сидорович наблюдал за происходящим, не произнося ни слова.
Не хотел Вадим Сидорович ехать в соседний район, но надо было.
Михаил Сидорович потоптался на пороге и все же решил зайти.
Неправильно
Сидоровичь.