Правильно
Сімдесят — згідно з правилами української мови числівник «сімдесят» пишеться без м’якого знаку.
Сімдесят гривень сім копійок.
Попереду сімдесят кілометрів ґрунтової дороги.
Сімсот сімдесят сім гривень, сімдесят копійок.
Неправильно
Сімьдесят — виникнення помилки пов’язане з тим, що в російській мові числівник «семьдесят» пишеться з м’яким знаком.