Правильно
Скрупулезный — правильность написания слова можно только запомнить. Слово имеет иностранное происхождение — scrupulus (маленький острый камешек). Для запоминания можно использовать это исходное слово — скрупула. Также можно использовать однокоренное слово — крупица.
Наш бухгалтер очень скрупулезный
Преподаватель был скрупулезным
Работу нужно выполнять скрупулезно
Неправильно
Скурпулезный