В словарях русского языка можно встретить производные формы слов от глагола «усваивать» и от устаревшего «усвоять». Правильность написания проверяется по орфографическим словарям. В живом языке с этими словами сформировались устоявшиеся выражения, которые употребляются в определенном контексте.
Правильно
Усваиваемость — слово можно найти только в новых словарях русского языка. Слово означает то же, что и перевариваемость, перерабатываемость, усвояемость.
Усваиваемость материала студентами потока
Усваиваемость школьной программы
Усваиваемость пищи зависит от работы желудка
У меня плохая усваиваемость кальция
Усваиваемость витаминов группы В
Усвояемость — означает способность усваиваться сознанием или организмом. Наиболее часто слово употребляется в профессиональной речи медиков или работников общепита.
Усвояемость пищи до конца не изучена
Плохая усвояемость жирной пищи
Усвояемость углеводов в продуктах
Усвоение — еще один синоним к двум предыдущим словам, который означает процесс или результат употребления вещества, поступившего из окружающей среды, а также процесс и результат познавательной деятельности.
Лаборатория изучает усвоение организмом белка
Усвоение углеводов организмом
Усвоение интонационных структур языка
Усвоение в учебной деятельности обучающихся