Юрійович чи Юрієвич як правильно?

Правильно

Юрійович – єдиний правильний варіант написання цього імені по батькові в українській мові. За орфографічними правилами всі іменники чоловічого роду творяться за допомогою суфікса «ович»: Юрій – Юрійович, Антон – Антонович.
Вадим Юрійович працює в Києві.
Купіть квиток для Олега Юрійовича.
Передавайте вітання Ігорю Юрійовичу.

Неправильно

Юрієвич, Юр’євич.

Важливо! В офіційних документах слід обов’язково використовувати той варіант, який зафіксований в паспорті людини, так як фактично всі форми в юридичному сенсі вважаються різними іменами.