Правильно
Запасаться – в этом инфинитиве следует писать в суффиксе букву «Ь». Указанием на это служит присутствие указной буквы в проверочном к глаголу вопросе «что делать?».
Запасаться водой нужно будет уже вечером.
Мы решили запасаться на зиму грибами и ягодами.
Тебе придется запасаться терпением, чтобы сделать все задуманное.
Запасаться энергией организм научился в процессе эволюции.
Неправильно
Запасатся, запасатьца.