Из или изо как правильно?

В русском языке возможно написание обоих предлогов.

Правильно

Из — в большинстве случаев в русском языке употребляется именно этот предлог. Следующее слово стоит в родительном падеже.
Из этого я могу сделать неутешительный вывод.
Я могу выйти из здания только по пропуску.
Как ты из молока получил масло?

Изо — для легкости произношения этот предлог употребляется перед некоторыми сочетаниями согласных. Обычно в таких сочетаниях следующее слово начинается с двух согласных (рта, дня, льда, всех, и др).
Изо дня в день я пытаюсь поймать эту мышь.
Похоже, что этот запах был изо рта.
Умельцы изо льда сделали красивые скульптуры.