Правильно
Дефект — единственно правильный вариант, пишется только с одной буквой «ф» в середине существительного. Слово является иностранным (от лат. defektus — изъян, недостаток), поэтому правильность написания следует запомнить.
Мы обнаружили опасный дефект оборудования
Этот дефект нужно срочно устранить
Дефект упаковки вызван сбоем в работе станка
Дефект ушной раковины у детей
Это дефект печатающей головки принтера
Неправильно
Деффект, дифект