Правильно
Майонез — написание этого существительного нужно запомнить или проверять по орфографическим словарям, поскольку заимствовано слово из французского (mayonnaise — созвучное со столицей острова, на котором изобрели продукт).
Для приготовления блюда потребуется майонез.
Домашний майонез всегда вкуснее и свежее.
Много майонеза есть вредно для здоровья.
Зачем так много майонеза в этом салате?
Неправильно
Маёнез.