Правильно
Олегович – данное слово пишется без буквы «Ь» в конце слова. Это мужское отчество образовано от имени Олег путем добавления суффикса «-ович» к основе слова. Поскольку род данного слова – мужской, то «Ь» после шипящей «Ч» будет лишним.
Владимир Олегович оказался не очень разговорчивым собеседником.
Теперь математику в пятом классе будет вести Дмитрий Олегович.
Николай Олегович отказался подписывать заявление на увольнение своего подчиненного.
Подошел Анатолий Олегович и увел мальчишку с собой.
Неправильно
Олеговичь.