Правильно
Пешеход — правильное написание существительного, которое зафиксировано в орфографических словарях русского языка. Слово пишется через букву «е», которая является интерфиксом (соединительной гласной) в сложном слове между корнями «пеш» и «ход». В русском языке соединительной гласной может быть или «е», или «о».
На дорогу неожиданно выскочил пешеход.
Пешеход был пьян и шатался из стороны в сторону.
На переходе пешеход обязан убедиться в безопасности перехода.
Пешеходы стали чаще нарушать правила пересечения дороги.
Неправильно
Пешиход, пишеход.