Правильно
Петрович — данное мужское отчество, образованное от имени Петр при помощи суффикса «-ович», пишется без «Ь» после шипящей «Ч», поскольку имена существительные мужского рода, оканчивающиеся на шипящую, не требуют в конце слова «Ь». Кроме того, и суффикс пишется без «Ь».
Виталий Петрович, а вы не хотите поехать в отпуск вместе с семьей?
Теперь вашим начальником будет Николай Петрович.
Владимир Петрович отправил вам денежный перевод.
Когда Иван Петрович подпишет ваше заявление, мы вам перезвоним.
Неправильно
Петровичь.