Правильно
Пловцы — это существительное относится к словам-исключениям, правильность написания которых следует запомнить. Пишется всегда через букву «о» в первом слоге (пловец, пловцы, пловчиха).
Наши пловцы преодолели дистанцию с большим отрывом.
Все пловцы должны быть в шапочках с логотипом команды.
Пловцы соревнуются в бассейне длиной 25 метров.
Нам показали фильм о лучших пловцах и пловчихах мира.
Неправильно
Плавцы.