Правильно
Посимпатичнее — в данном слове приставка «по» всегда пишется слитно вне зависимости от того, выступает слово наречием или прилагательным в сравнительной степени. В наречиях приставка «по» пишется через дефис в словах, образованных от полных форм прилагательных и от местоимений и оканчивающиеся на «-ому/-ему», «-ки», «-ьи» (по-пустому, по-вашему, по-латыни и т.п.).
Я думал она будет немного посимпатичнее.
Хотелось бы вход в здание сделать посимпатичнее.
Вот так уже посимпатичнее смотришься!
Ты хочешь найти подарок посимпатичнее?
Неправильно
По-симпатичнее, по симпатичнее.