В современных словарях зафиксированы 3 варианта написания слова: сэндвич, сендвич и сандвич. Общепризнанной формы слова, которая бы считалась единственно правильной, на текущий момент нет.
Правильно
Сэндвич — наиболее популярная форма слова, которая используется в письменном русском языке, пишется через букву «э» в первом слоге.
Джон купил на заправке сэндвич и быстро его съел.
Этот сэндвич показался ему самым вкусным.
Сэндвич был с беконом и листом свежего салата.
Сендвич, сандвич — также правильное написание слова, которое зафиксировано современных словарях. Постепенно выходит из употребления в пользу первого варианта написания.
Неправильно
Сэндвичь, сендвичь.