Правильно
Стокилометровый – правильный вариант написания сложного прилагательного, пишется слитно. Согласно правилам русского языка сложные прилагательные, первой частью которых являются числительные, пишутся слитно: стокилометровый, трехэтажный, сорокаградусный.
Стокилометровый участок вдоль линии фронта патрулировался военными.
Стокилометровый заезд стартовал рано утром.
Этот стокилометровый участок дороги был самым трудным.
Люди, живущие в стокилометровой зоне, подвергают опасности свое здоровье.
Неправильно
Сто километровый, сто-километровый.