У меня болит или мне болит как правильно?

Правильно

У меня болит, у вас болит, у тебя болит — единственно правильное построение слов предложении, которое соответствует литературным нормам русского языка. Второй вариант использовать недопустимо.
У меня болит голова с самого утра!
Как мне работать, если у меня болит рука?
Доктор, у меня болит живот уже вторые сутки.
После такой работы у меня болит всё, что может болеть.
У вас болит голова или что?
Ваня, у тебя болит нога или ты притворяешься?

Неправильно

Мне болит, тебе болит, вас болит — в разговорной речи иногда можно услышать такое построение слов, однако оно является просторечным и не соответствует нормам русского языка. Часто встречается в некоторых диалектах.