Правильно
Упакованный — отглагольное имя прилагательное мужского рода в единственном числе, отвечает на вопрос (какой?). Именно в таких прилагательных оканчивающихся на (-ованный, -еванный), правило требует употребления двойной буквы (-нн-). Если рассмотреть суффиксальный способ образования слова, видим, что к основе (упакован-) добавляется суффикс (-н-) и оконание (-ый). На стыке двух частей слова с одинаковыми согласными — удвоенная буква. Примеры: асфальтированный, бронированный, созданный, маринованный, экзальтированный.
Упакованный должным образом товар был отправлен покупателю.
Передать проходящим поездом возможно было только хорошо упакованный товар.
Товар был упакованный в мягкую пузырчатую пленку.
Неправильно
Упакованый.