Правильно
Ёлы-палы – данное междометие, выражающее досаду, следует писать через дефис. Оно является видоизмененным от слова «ёлки-палки», относится к разговорному стилю, часто заменяет в разговоре нецензурную лексику.
Ёлы-палы, как тебя, согнувши, вывернуло!
Ёлы-палы, теперь рюкзак новый покупать надо!
Бегать по клиентам по разным адресам – это вам не ёлы-палы.
«Не, ну, ёлы-палы! Договорились же! Беленькую принес, а ты в отказ!» — причитал сосед.
Неправильно
Ёлы палы, ёлыпалы.