Правильно
Заплатишь — единственно правильный вариант написания глагола во втором лице будущего времени. Глагол является производным от инфинитива «заплатить», всегда пишется через букву «а» в середине слова. Для проверки можно использовать глаголы: плата, оплата.
Заплатишь за весь товар по одному счету
Завтра заплатишь за все фрукты
Ты заплатишь за сок или мне платить?
В будущем ты заплатишь за все
Неправильно
Заплотишь, заплатешь, заплатиш, заплатеш