Засчитывается или защитывается как правильно?

Правильно

Засчитывается — слово пишется только через «сч», поскольку образовано при помощи приставки «за» и корня «счит». По правилам русского языка, сочетание «сч» всегда пишется на стыке приставки и корня.
Такой гол конечно засчитывается.
Этот день тебе не засчитывается, ты плохо работал.
Сдача внеочередных работ обязательно засчитывается.
Этот взнос засчитывается в общий фонд?

Неправильно

Защитывается, засчитываеться.