Правильно
Ловкач – данное слово не имеет мягкого знака. Это имя существительное (отвечает на вопрос «кто?») мужского рода, поскольку для проверки можно подставить местоимение «он». А это значит, что после шипящей «Ч» в конце слова писать «Ь» не нужно.
Он еще тот ловкач!
Где еще отыщется такой ловкач, что сможет справиться с таким быком?
Этот ловкач умудряется еще и жевать во время разговора.
Не всякий ловкач сможет получать 350 процентов прибыли с продажи товара.
Неправильно
Ловкачь.