Правильно
Час от часу – данное наречное выражение следует писать в три слова, поскольку состоит оно из повторяющихся имен существительных, стоящих в разных падежных формах, и предлога «от».
Час от часу он поглядывал на часы, затем вставал и подходил к окну.
Жалею теперь, что не купил больше валюты, потому час от часу цена на нее растет.
Светало, и час от часу становилось за окном светлее.
Погода была мерзкая, и час от часу начинал лить дождь.
Неправильно
Часотчасу, час отчасу, час-от-часу.