В зависимости от того, какой частью речи выступает слово (прилагательное или краткое причастие), оно может писаться как с одной, так и с двумя буквами «н».
Правильно
Ограниченно, ограниченный — если в предложении слово определяет признак существительного, значит перед нами прилагательное (или краткое прилагательное), которое пишется с двумя «н». Также с двумя «н» будет писаться слово, если оно является наречием, полученным из такого прилагательного.
Общество с ограниченной ответственностью (какая ответственность? — прилагательное).
К сожалению, у него ограниченный ум (какой ум? — прилагательное).
Это довольно ограниченный человек (какой человек? — прилагательное).
У нас ограниченные возможности по работе в морозы (какие возможности? — прилагательное).
На нашем предприятии ваши навыки могут быть применены очень ограниченно (как? — наречие).
Ограничено, ограничен — если контекст предложения подразумевает результат действия чего-либо или кого-либо над объектом, тогда перед нами краткое причастие (ограничен, ограничено). Определяет признак предмета по действию.
Число билетов в продаже ограничено — это не признак билетов, а результат ограничения (руководством или размерами зала).
Нами выпущена эксклюзивная модель, число автомобилей в продаже ограничено — число автомобилей в продаже ограничили производители.
Количество мест на семинар ограничено — количество мест ограничили организаторы.
Ограниченная серия автомобилей (серия какая? — прилагательное).
но
Количество автомобилей в продаже ограничено (что сделано? — краткое причастие).
P.S. На тему написания подобных слов среди языковедов давно ведутся споры. Поскольку в таких предложениях (напр. «Количество товаров ограничено.») невозможно точно различить части речи (причастия и прилагательные), современные филологи рекомендуют писать в слове одну «н». Более подробно о даной проблеме можно почитать тут: http://www.gramota.tv/spravka/buro/search-answer?s=296631