Плачут или плачат как правильно?

Правильно

Плачут — единственно правильное написание глагола в третьем лице, настоящего времени, множественного числа. Эта форма слова пишется через «у» в последнем слоге, поскольку инфинитив «плакать» относится к первому типу спряжения, соответственно в третьем лице множественного числа будет иметь окончание «ут».
Маленькие дети всегда плачут громко.
Новорожденные плачут сразу после появления на свет.
Чайки плачут над лазурною волною.
Плачут небеса о любви и мечте.

Неправильно

Плачат