Растет или ростет как правильно?

Правильно

Растет — очень часто гласные (а,о) чередуются в основах слов любых частей речи. В нашем случае решающий фактор имеют согласные, которые следуют за буквами (а,о). Так перед согласными (ст) и (щ) – пишем гласную( о), перед (с) — употребляется всегда гласная (о). Например: выращивать, но выросли, отросли. Исключения составляют слова: росток, Ростислав, ростовщик, ростов, отрасль.
Да уж, сыночек растет не по дням, а по часам.
Растет калина под окном и радует своей красотой.
В первый год жизни саженец груши растет медленно.
Если долг растет, то можно еще и штраф получить.

Неправильно

Ростет.