Правильно
Снежно-белый – правильный вариант написания сложного прилагательного, пишется через дефис. Согласно правилам русского языка, сложные прилагательные, обозначающие оттенки цветов, пишутся через дефис: снежно-белый, бледно-голубой, светло-серый.
Снежно-белый ягуар уже стоял у ее ворот.
Снежно-белый шарф подчеркивал красоту ее черных глаз.
В комнате вся мебель была снежно-белого цвета.
Снежно-белые розы она сразу поставила в вазу.
Неправильно
Снежнобелые, снежно белые.
А почему же белоснежный пишется слитно?