Правильно
Учёт — единственно правильное написание существительного. Согласно правилам русского языка в корне слова после шипящих под ударением всегда пишется буква «ё». В нашем случае корень слова «чёт» находится под ударением, соответственно, правильно писать букву «ё». Также для проверки написания используются проверочные однокоренные слова, в которых будет чередование Е-Ё: учЕсть, зачЕсть, вычЕсть.
Вы давно ведёте учёт канцелярских принадлежностей?
Учёт основных средств ведётся с основания предприятия.
Постановка автомобиля на учёт проводится по заявлению.
Мы ведём учёт рабочего времени каждого сотрудника.
Неправильно
Учот, учьот.
Похожие:
Карточка или карта предприятия как правильно? Ускорятся или ускоряться как правильно? Денисович или Денисовичь как правильно? ОсуждЁнный или осУжденный как правильно? ДобЫча или дОбыча как правильно? Семидесятилетие или семидесяти летие как правильно? Давным-давно или давным давно как правильно? Недавно или не давно как правильно? Будущее или будущие как правильно? Подавно или по давно как правильно? Отдельно или раздельно как правильно? Скучно или скушно как правильно?