Уши или ухи как правильно?

Правильно

Уши — единственно правильный вариант написания слова (орган слуха), не имеет никаких других вариантов.
У слонов очень большие уши
Уши позволяют животным слышать звуки
Коты моют свои уши лапой

Ухи — родительный падеж существительного «уха» (отвар из свежей рыбы).
Сегодня ухи не будет, рыбы нет

Неправильно

Ухи — в разговорной речи слово иногда используют для придания юмористического оттенка существительному «уши».