Уценке или уценки как правильно?

Написание слова полностью зависит от падежа, в котром оно употребляется в предложении.

Правильно

Уценки — с окончанием на «и» данное существительное пишется в родительном падеже единственного числа, а также в форме именительного и винительного падежей множественного числа.
На этот товар уценки не будет точно.
Уценки товаров мы проводим обычно в конце года.
Я вижу уценки на некоторые товары, но не понимаю причину.

Уценке — с окончанием на «е» слово пишется в форме дательного и предложного падежей единственного числа. Для определения падежа слова в предложении к нему нужно задать соответствующий вопрос.
Данные товары уценке не подлежат.
Я могу судить о качестве товара по его уценке.
При уценке товара мы всегда пишем причину.
В этой уценке давно была необходимость.